Grande Albergo delle Nazioni Bari 
Ristorante "Polvere di Stelle" 

Menu 
 
Cocktail & Amuse boucheI 

Il Primo 
Mezzelune farcite con yogurt e gamberi, saltate con datterino giallo, tonno rosso e mandorle salate 

l Secondo 
Tris dello Chef 
Bocconcino di orata in crosta di semi di papavero, tentacolo di polpo e calamaro scottato, su crema di barbabietola rossa 
 
Il Dessert 
Sbriciolata di caprese, cremoso al mascarpone, gocce di cioccolato fondente, ribes e lamponi 
 
Bevande 
Vino Cantina Rivera ns selezione 
 
Musica live